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お得 店舗良い 創業明治34年 創業以来120年こだわってきたヤマカ鰹焼節 鰹焼節 食べ比べセット 亀節×2本 ゆずしょうゆ味×5本 焼節にこだわって120年 亀ゆずセットE 生節 なまぶし なまり節 鰹 節 カツオ かつお節 alejandrotommasi.com alejandrotommasi.com

創業明治34年。創業以来120年こだわってきたヤマカ鰹焼節! 鰹焼節 食べ比べセット (亀節×2本、ゆずしょうゆ味×5本) 焼節にこだわって120年 亀ゆずセットE 生節 なまぶし なまり節 鰹 節 カツオ かつお節

8600円

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今年で120年受け継がれた伝統製法。
ヤマモモの木で燻蒸加工(いぶし)香り高く赤みを帯びた美しいべっ甲色に仕上がっております。

包丁でスライス、手でもほぐせますのでそのまま食べていただけます。
炊き立てのご飯に乗せたり、軽く炒めて塩コショウしても美味しくいただけます。

柚しょうゆ味は地元古座川町の柚果汁をふんだんに使用しており味が付いているのでそのままどうぞ。
また、2018年には第29回全国水産加工品総合品質審査会にて「ゆず節」が東京都知事賞を受賞しました。
2019年 第30回には、水産加工業協同組合連合会会長賞を受賞
2020年 第31回に於いては、農林水産大臣賞を受賞
そして2021年農林水産祭天皇杯の選賞の水産部門にて「職人の伝統製法により旨味を凝縮した鰹の焼節」として令和3年度農林水産祭農林漁業振興会会長賞を受賞いたしました。


ヤマカ高岡商店の焼節は、黒潮踊る熊野灘に望む紀伊の国東牟婁郡三輪崎浦(和歌山県新宮市三輪崎港)で明治の中期創業以来鰹節製造に専念し、工夫改良して独特の製造法にて燻蒸加工したもので栄養価の高い自然食品です。

120年続く日本の食文化であるヤマカ高岡商店の鰹焼節をぜひご賞味ください!!

商品詳細

名  称鰹焼節 食べ比べセット (亀節×2本、ゆずしょうゆ味×5本)
内 容 量鰹焼節 亀節×2本(400g前後)、鰹焼節 ゆずしょうゆ味(250g前後)×5本
原 材 料【亀節】鰹
【ゆずしょうゆ味】鰹、醤油、柚子果汁、みりん、砂糖、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦。大豆を含む)
賞味期限製造日より1年間
保存方法要冷蔵10℃以下 開封後はなるべく早くお食べ下さい
製 造 者株式会社高岡商店 和歌山県新宮市三輪崎2467
販 売 者株式会社高岡商店 和歌山県新宮市三輪崎2467>


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皆様の乾燥の悩みを解決致します。

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どこもできない付着物、粘着物、固着物液体状のスラリーの乾燥に

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KENKI DRYER を競合機種と比較しています。

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汚泥乾燥・スラリー乾燥・廃棄物乾燥 簡単・安全・確実そして安価に

独自8ケ国11件の国際特許取得済技術で設計、製作される KENKI DRYER は どこもできない高含水率の付着、粘着、固着物そして液体状の物の乾燥が、簡単・安全・確実にできます。優れた性能を持ちながら機械の構造は簡単なため、イニシャル、ランニング、メンテナンスコストは安価で、お問い合わせを頂いた皆様には他社メーカー様とのご比較をお願いしています。
汚泥乾燥では産廃費削減での機械代償却期間を約2、3年で想定し、原料スラリー乾燥では人手が必要で乾燥で苦労される箱型棚段乾燥機の置き換えをお勧めしております。お茶殻、おから、家畜糞、野菜くず、食べ物の残渣等の含水率が高い有機廃棄物は低い温度で乾燥ができ成分が変化しないため燃料、土壌改良剤等再資源、リサイクル利活用ができ、場合によっては高い価格で販売できる上、環境への貢献ができます。
高含水率の汚泥乾燥、原料スラリー乾燥、有機廃棄物乾燥が簡単、安全、確実そして安価にできます。
特許取得国:日本、米国、カナダ、フランス、英国、ドイツ、スイス、台湾 8ケ国11件
ザネラート ZANELLATO BAG

低温での高含水率汚泥乾燥、原料スラリー乾燥、有機廃棄物乾燥では付着、粘着、固着しやすく乾燥機内部に目詰まりするトラブルが発生しやすいものです。しかし、KENKI DRYER は乾燥対象物が変化しない低温乾燥機ですが国際特許技術の独自の機構でどんな乾燥対象物でも乾燥時に内部に決して詰まることはありません。又、人を配置する必要がなく、24時間連続稼働が可能な連続式運転ができ、安全衛生面でも優れています。
KENKI DRYERの乾燥の熱源は飽和蒸気のみですが、通常の蒸気乾燥の伝導伝熱方式だけではなく熱交換での熱風方式も併用した他にはない画期的な乾燥方式を取り入れ、乾燥後の乾燥物の品質は均一で安定しています。
熱源である飽和蒸気の消費量は少ないため、新規にボイラー導入せず工場内余剰蒸気を利用することにより脱炭素、燃料費削減が可能です。
KENKI DRYER は簡単な構造で、交換部品点数は少なくメンテナンスは容易で壊れにくく長期間の使用ができます。
弊社は、 KENKI DRYER のグローバル化を積極的に進めており現在 EU、台湾、ロシア、旧ソ連地域に販売拠点を設け、さらに他の地域国々での代理店網の構築を行なっています。
どこもできない付着粘着物乾燥 国際特許技術の KENKI DRYER についてどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

■ 脱炭素 / KENKI DRYER

 

 

 

 

低温乾燥 / KENKI DRYER

 

 

 

 

どこもできない付着物、粘着物が乾燥できる KENKI DRYER は、日本 2件、海外7ケ国 9件 合計11件の特許を取得済み独自技術を持つ画期的な乾燥装置です。高含水率有機廃棄物乾燥機、汚泥乾燥機、スラリー乾燥機、メタ […]

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